В Казани дегустировали рыбные консервы

В рамках Европейской недели качества в Казани 15 ноября провели дегустацию рыбных консервов и пресервов. В качестве экспертов выступали специалисты Управления Роспотребнадзора по РТ, Министерства промышленности и торговли РТ, Министерства сельского хозяйства и продовольствия РТ, Главного управления ветеринарии Кабинета Министров РТ, Торгово-промышленной палаты РТ и другие.

Для оценки было отобрано 15 наименований продукции различных предприятий – сардины, сельдь, шпроты, килька. Предварительно они были подвергнуты лабораторным испытаниям, в ходе которых выявили четыре продукта, содержащих компоненты, опасные для здоровья. В итоге, к дегустации было допущено 11 образцов.

Лучшими консервами эксперты признали латвийские «Шпроты в масле» «Аквамарин» от АО «Вентспилсский рыбно-консервный комбинат». На втором месте оказались калининградские консервы из копченой рыбы «Шпроты в масле из балтийской кильки» ООО «Балтийский консервный завод». Третье место было присуждено сардинам в сладко-кислом соусе из Таиланда. Далее идут местные пресервы – сельдь «Филе-кусочки в масле» ООО «Дивный берег», пятерку замыкают рязанские «Шпроты в масле из салаки» «Капитан морей» от ИП «Левин».